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Purée de patates douces pour accompagner notre viande

Purée de patates douces pour accompagner notre viande

Purée de patates douces pour accompagner notre viande

Une douceur pour en accompagner une autre, mettez la purée !


Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
  • 1 kg de patates douces coupées en cube
  • 25 cL de crème fraîche
  • Beurre
  • Sel
  • Huile d'olive
1°) 1 kg de patates douces coupées en cube, à faire bouillir 10 min
 
2°) Vous égoutez, vous mixez avec 25 cl de crème fraiche, salez, une noisette de beurre ou une cuillère d'huile d'olive
 
C'est prêt !!!
 
Variez les plaisirs :
- moitié patates douces, moitié pomme de terre ou carottes
- ou remplacer la crème par du lait de coco pour plus d'exotisme
Rédigé le  6 mars 2020 12:00  -  Lien permanent

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